Malang/Baubau – Pagi yang cerah di perkebunan kopi Dampit, Malang, menjadi saksi panen kecil tapi penuh makna. Seorang hobiis kopi memetik buah-buah ceri merah mengkilap yang siap menjadi bibit unggul. Rencananya? Bibit-bibit ini akan dibawa hingga ke Kota Baubau, Sulawesi Tenggara, untuk ditanam dan mengembangkan perkebunan kopi lokal baru.
Kopi Dampit yang terkenal di Malang ini ternyata punya cerita panjang. Menurut petani lokal, varietas ini didatangkan dari Sumatra, menunjukkan betapa kaya dan saling terhubungnya warisan kopi nusantara. Kini, semangat yang sama mulai merambah ke generasi muda di berbagai kota, termasuk Baubau.
Kopi, Tren yang Sedang Hits di Kalangan Anak Muda
Tak lagi hanya minuman orang tua atau pekerja kantoran, kopi kini menjadi gaya hidup anak muda Indonesia. Di kafe-kafe kekinian, di Instagram, hingga di TikTok, konten tentang coffee tasting, single origin, dan home brewing banjir likelike. Generasi Z dan milenial tak hanya mengonsumsi kopi, tapi juga mulai tertarik menanamnya sendiri.
" Kopi bukan cuma diminum, tapi juga bisa jadi hobi yang produktif," ujar salah seorang pegiat kopi muda di Baubau yang antusias menyambut bibit dari Malang. Menurutnya, iklim di Baubau yang tropis dengan curah hujan yang cukup mendukung pertumbuhan kopi robusta maupun arabika.
Fenomena ini sejalan dengan tren nasional. Data menunjukkan konsumsi kopi di Indonesia terus meningkat, terutama di kalangan usia 18-35 tahun. Banyak anak muda yang mulai beralih dari kopi sachet instan ke biji kopi lokal berkualitas, mendukung petani sekaligus menikmati rasa yang lebih autentik. Di Baubau, kelompok penggaris kopi muda (penggiat garis kopi) mulai aktif berdiskusi di media sosial tentang teknik budidaya, roasting, hingga cara menyajikan kopi yang Instagramable.
Dari Hobi ke Bisnis dan Pelestarian
Panen pagi ini bukan sekadar aktivitas hobi. Bibit kopi Dampit yang akan dibawa ke Baubau diharapkan menjadi pionir perkebunan kopi baru di wilayah tersebut. Selain mendukung ketahanan pangan dan ekonomi lokal, ini juga menjadi bentuk pelestarian varietas kopi unggul Indonesia.
Petani di Malang mengatakan, “Kopi ini kuat dan beradaptasi baik. Kalau ditanam di Baubau dengan perawatan yang tepat, hasilnya pasti memuaskan.”
Sementara itu, anak muda Baubau melihat peluang lebih besar: membuka kafe kopi lokal, workshop roasting, hingga agrowisata perkebunan. “Bayangkan, kopi dari bibit Malang yang tumbuh di tanah Baubau. Itu bisa jadi cerita unik yang bisa kita jual ke wisatawan,” kata salah seorang pemuda penggiat kopi.
Ajakan untuk Generasi Muda
Tren ini membuktikan bahwa kopi bukan hanya minuman, tapi juga medium kreativitas, entrepreneurship, dan koneksi antar-daerah. Bagi yang ingin ikut serta, mulailah dari hal kecil: tanam di pekarangan rumah, belajar proses dari biji ke cangkir, atau bergabung dengan komunitas kopi lokal.
Siapa tahu, bibit yang dipanen pagi ini akan menjadi cikal bakal “Kopi Baubau” yang suatu hari nanti mendunia seperti kopi-kopi ternama Indonesia lainnya.
Foto: Buah kopi ceri merah dan hijau yang sedang dipanen untuk dijadikan bibit di perkebunan Dampit, Malang. (Sumber: Dokumentasi pribadi)
Semangat kopi nusantara terus berkembang! ☕🌱 Apa pendapatmu? Sudah siap menanam kopi di kota asalmu?